Le réseau océan mondial met en place des campagnes d'information sur la préservation de l'océan et de ses ressources.
Le but de ses campagnes est de sensibiliser et d'informer le grand public à la menace qui pèse sur les océans et sur ces ressources et à encourager chacun à adopter une attitude responsable pour une gestion durable des océans.
Campagne sur la consommation responsable des produits de la mer
La campagne d'information menée présentement concerne les produits de la mer.
75% des ressources sont pêchées et certaines espèces sont menacées. Dans ce contexte il est indispensable et urgent d’encourager les pratiques durables en matière de pêche et d’aquaculture, d’exploitation de la ressource et de consommation.
Il apparaît crucial de mobiliser les particuliers, qui disposent d’un double pouvoir : comme consommateurs, ils agissent par leurs choix d’acheteurs ; comme citoyens, ils pèsent par leurs positions sur les acteurs et les décideurs.
L'objectif principal de cette campagne est d'informer les consommateurs de manière lisible.
Il s'agit pour les individus de pouvoir discerner les bonnes pratiques en matière de consommation.
Les aquariums et les musées de science : un vecteur de communication unique
Pour mobiliser le public autour de cette campagne les aquariums et les musées constituent des lieux propices pour mener à bien cette campagne.
Ils rassemblent chaque année en Europe plus de 100 millions de visiteurs, ils sont à la convergence de plusieurs publics, les informations qu'ils délivrent ont une forte crédibilité auprès du public, les visiteurs sont réceptifs et en attente d'informations pouvant avoir un impact sur leur consommation.
Comment bien choisir son poisson
Voici quatre critères pour participer à la préservation des espèces
L’espèce
Afin d’aider à la survie des espèces et d’enrayer la pêche abusive, certains poissons ne sont pêchés qu’à certaines saisons. Nous vous invitons donc à suivre ces saisons et ainsi éviter les stocks de poissons dus à la surpêche.
La taille
Afin que l’espèce se perpétue, le poisson doit s’être reproduit au moins une fois. Pour chaque espèce, il y a ainsi une taille minimum à respecter lors de votre achat. Comme toutes les ressources de la nature, le poisson n’est pas une ressource inépuisable. Pour participer à la préservation des espèces, il faut respecter 4 critères importants.
Les espèces régionales
La nature étant bien faite, tous nos poissons préférés sont présents sur nos côtes. En choisissant le poisson pêché localement, vous mangez du poisson frais, vous aidez l’économie locale et vous réduisez les transports et donc les émissions de CO2 dans l’atmosphère.
Acheter local, trois fois mieux !
L’aquaculture
Si l’aquaculture est préférable pour les coquillages, huîtres et moules, elle présente tout de même des limites concernant certains poissons d’élevage. Il faut savoir que les plus consommés sont des poissons carnivores comme le saumon, la truite, le bar, la daurade ou le turbot. Préférez donc les poissons non carnivores ou interrogez votre poissonnier sur la nature et les conditions de l’élevage en matière d’alimentation.
En conclusion
• Privilégiez les poissons sauvages.
• Choisissez des espèces dont les stocks ne sont pas en danger.
• Respectez la taille minimum de l’espèce lors de votre achat.
• Pensez aux poissons de saison : ils sont souvent moins chers.